此外，發霉的花生、瓜子等堅果，受潮的糧食中含有大量的黃曲霉毒素，長期攝入，會導致胃腸道器官癌變；飲食不規律，長期壓力過大，環境污染等也都會增大罹患胃癌幾率。
3類人是胃癌高發群體！
1、長期吸煙、飲酒者
長期吸煙喝酒，以及愛吃燙食、高鹽腌制燒烤食物等，會對胃造成較嚴重的損傷，增大患胃癌的幾率。
2、有腫瘤家族史者
在兩三代的親屬中，得過消化系統腫瘤或其他腫瘤的，得胃癌的幾率會更高。
可比家族中患癌人的最小年齡提前10年左右，做腫瘤篩查，及早預防。
3、患有胃潰瘍、慢性胃炎者
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