2、準備一個大小相同的碗，倒入33度左右的溫水。
雞蛋和水的比例是1:1.5，將雞蛋液和溫水倒入大碗中。
用筷子攪拌均勻，直至表面產生小泡泡，確保混合均勻。
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3、用漏勺過濾雞蛋液，去除表面的小氣泡和雞蛋塊，以防止蜂窩狀的蒸蛋。
用小勺將殘留的小氣泡撇除。
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