開油煙機到底要不要關窗？今天終於明白了，難怪廚房裡全是油煙！

當然，完全封閉的廚房環境也不是理想狀態。
如果廚房的氣密性較好，開著油煙機可能會吸走大量空氣，導致空氣流通不暢。
因此，需要在窗戶上留出一條小縫，這樣既可以讓空氣流通，又不會形成對流，避免影響抽油煙機的效果。

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因為，抽油煙機的工作原理，是將葉輪附近的空氣吸入並排進排煙管道，形成低壓區，使油煙對流後上升並被排出。

因此，做飯時的油煙經過抽油煙機的不斷對流排出，才能全部排出室內。

所以平時，開油煙時，建議大家在窗戶上留出一條小縫隙，這樣既不影響油煙機的效果，也可以讓廚房空氣流通。

無論窗戶是開啟還是關閉，適當地通風，對於改善廚房環境都是有益的