大三時，她主演了王瑩執導的好萊塢電影《喜福會》。
在《牽手》中，她飾演大學畢業后前往北京尋求發展的少女王春。
俞飛鴻因這個角色而受到好評。
引起了大家的關注，卻因為這個角色，獲得了第19屆飛天獎最佳女演員的提名。
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1999年，俞飛鴻主演了袁和平導演的古裝冒險片《小李飛刀》。
她在劇中飾演仙女陽炎一角，被觀眾所熟知。
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