煮玉米時千萬別只用清水，多加2樣東西，煮出來的玉米又甜又嫩

1.挑選玉米玉米要想甜，首先得選新鮮鮮嫩的玉米，玉米外觀翠綠無黃葉，如果葉子是黃的或者乾的，則玉米不新鮮了。
另外看玉米粒是不是飽滿有光澤，用指甲輕輕掐一下，有汁水濺出，則說明玉米很甜很新鮮。

2.玉米的外皮不要全部剝掉我們買玉米時，要買那種帶著葉子的玉米，葉子可以保護玉米水分和營養不流失，同樣的，我們煮玉米的時候，要留下1－2層內皮和適量的玉米須不要全部剝掉，這樣煮出來的玉米有一股清香。

另外如果買回來的玉米當天沒有及時煮來吃，一定要連外皮一起放入冰箱中冷藏，這樣放兩至三天玉米不會老，水分也不會流失。