九成人不知道魚腥味最大的天敵是它,燉魚放1克,魚肉鮮嫩沒腥味 


第二個是白鬍椒

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九成人不知道魚腥味最大的天敵是它,燉魚放1克,魚肉鮮嫩沒腥味 

白鬍椒是胡椒樹的果實,經過特殊加工后呈現出白色,在燉魚時,白鬍椒能夠有效地掩蓋魚腥味,同時為魚肉增添一絲辛辣的香氣,使口感更加豐富。
使用白鬍椒時,可以將其研磨成粉或者直接使用,與燉魚的湯料一同燉煮。

用量方面,每斤魚肉可使用約0.3克白鬍椒粉或者1克白鬍椒即可,需要注意的是,白鬍椒雖好,但過量使用會使魚肉變得過於辛辣,影響口感,因此應適量添加。
第三個是良姜

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