區別二：黃葉大白菜口感鮮甜，水分偏少，葉子比較薄，黃葉白菜的白菜心可以做涼拌菜，非常好吃，而綠葉大白菜的水分大，口感比較淡，葉子比較厚。
說到這里，估計您應該知道哪種白菜口感好吃了吧？
是的，買黃葉白菜口感更鮮，因為它水分少。
但是如果您已經買了綠葉白菜葉沒有關系，可以先放到陰涼通風處，晾曬幾天，把水分蒸發一下，這樣口感就好吃了。
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白菜是咱們老百姓冬季的主要蔬菜之一，購買大白菜的時候，優選黃葉白菜，白菜和大蔥一樣，不怕冷凍，就怕挪動。
冬季多囤一些白菜，白菜燉豆腐，涮火鍋，醋溜白菜，包餃子，蒸包子都非常好吃。
還可以做辣白菜吃哦。
想想都流口水。
您愛吃辣白菜嗎？ADVERTISEMENT
才知道，原來「黃葉白菜」和「綠葉白菜」區別這麼大，別再買錯了，最後分享一下白菜燉豆腐的經典家常做法：白菜燉豆腐先放白菜還是先放豆腐？
首先要蔥姜爆鍋，放入肉片炒變色，先放入豆腐，再鋪上白菜，加入開水，沒過豆腐即可，大火燒開，慢火燉10分鐘，大火收汁出鍋。
這樣做的白菜燉豆腐，鮮香入味，營養開胃，白菜顏色鮮嫩可口，一周7天吃不膩，快收藏試著做吧，關於白菜的幾個小常識就分享到這里，看完的朋友點贊轉發支持一下哦，謝謝大家，明天見。
如果您有更多關於白菜的小知識，歡迎大家在評論區留言分享，讓更多朋友受益吧。
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