自製手打「魚丸」的做法,大廚分享最詳細比例配方,正宗傳統魚丸,魚肉,蛋清和少量澱粉,不加任何添加劑,魚肉和蔥姜水的比例是多少,如何做出的魚丸又白又嫩,放入冷水中能浮起來,如何做出的魚丸口感細膩無魚刺 接下來播放 More + 難怪飯店的豆角那麼好吃,看大廚怎麼做的,講解非常到位。 吃魚別煎炸了,家常魚肉做法,嫩滑沒腥味,好吃到不想停筷。 1碗澱粉,1碗開水,教你做晶瑩剔透的水晶包,薄皮大餡,一口一個。