煮紅豆時,切記不要直接下鍋煮,多做這一步,5分鐘粒粒軟爛岀沙。 接下來播放 More + 香菇油菜,一定不要直接下鍋炒,難怪不好吃,看飯店大廚怎麼做的Mushrooms and vegetables 炒白菜時,直接下鍋炒就錯了,教你飯店不外傳的技巧,清脆不岀水。 炒絲瓜時,一定不要直接下鍋,難怪絲瓜發黑又出水,早懂早受益