3. 2分鐘以後,麵糊已經基本定型,我們把一半蛋液均勻地淋在上面,蓋上鍋蓋再烙1分鐘,烙至蛋液全部定型我們把它翻過來。
然後把剩餘的蛋液倒在上面,繼續烙1分鐘,時間到再次翻面。
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4.保持小火大約烙制5分鐘,烙制蛋液全部定型,表面成金黃色時即可出鍋。
把烙好的餅切成均勻小塊,擺放在盤中就能上桌食用了。
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五、蔬菜
蔬菜中蛋白質含量也不少。
油麥菜,經常被忽略,卻是「神」一樣的存在。
比萵苣蛋白質更高,低熱量、高營養,簡直就是「營養寶庫」。
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