說到大蝦，可能沒有不喜歡吃的，因為它不僅美味，而且營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟、易消化，含有豐富的蛋白質和礦物質，如鈣、磷、鐵、鋅等，對兒童、孕婦、老人都有補益功效，海大蝦還含有碘，對我們的健康極有裨益，據科學分析，大蝦可食用的蛋白質佔16%~20%左右。
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大廚教你土方法，凍幾個月還像剛買的，蝦肉新鮮如初。
我們一起看一下吧。
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