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Step1：高麗菜洗乾淨，瀝去水分後切成高麗菜絲，高麗菜心也要先切片狀再切成絲，充分攝取整顆高麗菜的纖維。
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Step2：切好的高麗菜放入密封袋中，將2匙鹽加入後，將袋口封起，輕輕搖晃，使鹽與高麗菜充分拌勻。
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