我們除了可以用淘米水和食鹽來清洗草莓，也可以用小蘇打來清洗。
同樣地，將草莓表面沖洗好後放在盆中，往盆里加入沒過草莓的清水，然後再往裡面倒入一小勺的小蘇打。
接著用手輕輕地攪拌一下，使裡面的小蘇打充分的溶解在水中。
小蘇打完全溶於水後，讓它在水中浸泡上五分鐘。
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浸泡的時間差不多了，我們把草莓順時針攪拌一下，然後撈起來放在流動水下沖洗干凈就可以了。
這是因為小蘇打和淘米水一樣是呈弱堿性的，可以去除草莓表面的農藥殘留，
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