客家魚丸不用外面買了,方法和配方都很簡單,學會都可以做來賣了 接下來播放 More + 自製手打「魚丸」的做法,大廚分享最詳細比例配方,正宗傳統魚丸,魚肉,蛋清和少量澱粉,不加任何添加劑,魚肉和蔥姜水的比例是多少,如何做出的魚丸又白又嫩,放入冷水中能浮起來,如何做出的魚丸口感細膩無魚刺 770買2條19斤重墨魚,阿胖山做烤墨魚丸,配上自釀地瓜燒,舒服! 【手工馬鮫魚丸】手把手教從一條馬鮫魚到魚丸,附上兩種吃法,吃不完又怎樣收